口味鸭子煲怎么做 口味鸭子煲的做法

“今天是妈妈的生日，做了三道菜给她尝，一道是在奶香玉米浓汤，一道是电饭锅闷鸡腿，这两道都发过菜谱，第三道是口味鸭煲，这三道菜超赞，盖过爸爸做的其他菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

口味鸭子煲的做法步骤

• 1、准备材料，鸭子切好焯水。喜欢辣的可以多放一点姜

• 2、有点偷懒，因为要用电高压锅焖一下，所以直接用电饭煲的内胆炒香料，油要多放点

• 3、香味出来后，放姜，鸭，料酒，盐，酱油，翻炒均匀，放入高压锅，用60帕焖十五分钟，注意不要加水焖

• 4、焖好的鸭子倒入砂锅煲中，放入大蒜，子苏，干辣椒

• 5、盖上盖子再焖十五分钟，收汁

• 6、从揭开盖那个时候起整个厨房里，都弥漫着鸭子的香味

小窍门

土鸭闷的时间要长一点，不然就有点嚼不烂