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1、西红柿切块,黄瓜切片,葱切葱花,蒜切片。
2、三个鸡蛋打散。
3、鸡蛋先炒出来,用铲子划成小块待用。
4、蒜和葱花爆香
5、放入西红柿翻炒片刻。
6、放入黄瓜和鸡蛋,放盐,糖,鸡精,水淀粉勾欠出锅。
7、盛盘后撒几根香菜装饰即可。
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