“此黄瓜非彼黄瓜啊,这种黄瓜煮汤特别好吃呢!第一次尝试用鸭胗来煮,纯粹是因为冰箱里就只有这里两样东西,买出去买菜,有点懒哈。不过这也让我有机会把这两者结合在一起,真的不错,吃得很满足呢!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸭胗黄瓜汤的做法步骤
1、准备所以食材:黄瓜、鸭胗、香菜。
2、鸭胗洗净,切十字刀花,切小块,香菜洗净切段,蒜头切片。
3、黄瓜刨皮,洗净切条。
4、锅里热油,炒香蒜片。
5、加入黄瓜条翻炒。
6、翻炒至黄瓜条变翠绿,加入盐和味精,加足量水煮开。
7、煮至黄瓜酥软,加入鸭胗。
8、鸭胗煮熟后加入香菜即可。