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1、准确食材:番茄去皮切块;竹笋剥去外衣,切丝,焯水;洋葱切粒。
2、油锅放洋葱,炒香。
3、下西红柿,边炒边炒压碎。
4、像这样(类似于炒披萨的底料~披萨酱),加点水烧开。
5、下笋丝。
6、煮开后,加适量盐,和少量糖,调味。
7、出锅。酸酸甜甜,还有咸味,混合竹笋的鲜香,非常美味。女儿把所有的汤都喝了,汤泡饭也很好吃。
8、正好这几天在给孩子们录百科纲领,正好有竹笋的说明,发上来给大家参考。竹笋性寒,体寒的人不可多吃,吃时可加适量生姜,中和它的寒凉。
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