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1、将土豆、胡萝卜去皮洗净,切成块,葱姜蒜切末
2、锅内倒入适量的食用油加热后,倒入葱姜蒜炒香,倒入鸡架炒至变色
3、倒入土豆、胡萝卜、香菇翻炒,加入适量的盐、耗油,倒入适量的水炖20分钟左右
4、出锅前加入适量的鸡精即可出锅
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