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1、食材:鸭蛋、茄子。
2、将鸭蛋打散。
3、将茄子去蒂清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。
6、接着,下入切好的茄子,加适量的清水。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
9、最后,加适量的甜面酱。
10、加适量的盐。
11、加适量的白糖。
12、调味炒匀即成。
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