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1、猪心对半分开。
2、用盐水泡五分钟。
3、捞出切成条状。
4、加点面粉揉搓去污。
5、死血块去除。
6、这种状态。
7、入清水洗净。
8、准备其他辅料。
9、一起炖。
10、加点生姜片去腥。
11、再加点料酒。
12、一次性放足水。
13、大火煮半小时以上。
14、捞出猪心。
15、切成小块。
16、再倒入锅中,加点盐调味。
17、成品。
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