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1、食材:鞭笋、棱角丝瓜。
2、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成片。
4、将棱角丝瓜去皮,用清洗清洗捞出。
5、放在案板上切成片。
6、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。
7、起锅倒油烧热,下入焯好的鞭笋和切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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