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1、豆干切条,腊肠切片,尖椒改刀,小米辣切一下。
2、葱花和姜丝准备好。
3、热锅凉油,油热放葱姜炒香。
4、放入腊肠翻炒。
5、腊肠炒出油加适量料酒。
6、加鲜味生抽。
7、翻炒制腊肠八成熟。
8、放豆干翻炒。
9、翻炒一分钟。
10、放尖椒和小米辣。
11、翻炒均匀即可。
12、最后加盐调味。
13、出锅装盘完成。
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