樱桃小萝卜两吃怎么做 樱桃小萝卜两吃的做法

“菜场很多卖樱桃小萝卜的，总觉得很可爱，不知道怎么吃。就还是买一个回家试试吧。结果味道很好，而且，我给大家分享的是我两吃的做法，一点不浪费。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

樱桃小萝卜两吃的做法步骤

• 1、主角登场，当当当

• 2、小萝卜去了缨子

• 3、萝卜缨摘去老黄叶，过水焯一把。

• 4、难度地方来了，蓑衣刀法。看电视大厨都是“duangduang"就能切好。对于我们来说，呵呵...但是可以模仿就好。最重要的是不要切断。首先，拿筷子固定住，可以防止切断。

• 5、第一遍切，垂直小萝卜，切到筷子处停止。

• 6、转个面，呈45度角切。

• 7、这就是成品。刀工差，各位看官别见笑。

• 8、磨磨唧唧地切完了一小盘，不容易啊。撒入点盐，“按摩”它们一下，放入冰箱。

• 9、萝卜缨子切段。

• 10、熏火腿肉切丁。

• 11、热锅，放油，下锅，开炒。第一吃--萝卜缨子炒火腿肉。出锅。

• 12、拿出小萝卜，加入柠檬醋，生抽，蒜末，葱末，鸡精，拌一拌，啦啦啦。第二吃--拌小萝卜。出锅。一点不浪费。