樱桃萝卜浸果醋怎么做 樱桃萝卜浸果醋的做法

“逛菜场看见这一只只红艳水嫩的樱桃萝卜新鲜得很，买了些，当水果吃了些，剩下的就用稍微加工下再果醋泡着，冷藏两小时，酸甜爽口，很是开胃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

樱桃萝卜浸果醋的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、樱桃萝卜洗净，去掉头尾。

• 3、用两根筷子放在萝卜两边，刀口一直切到筷子，将萝卜切成薄片。

• 4、切好的萝卜外形完整，但内部却是片状。

• 5、将处理好的萝卜加点盐拌匀腌制十分钟，再挤干萝卜待用。

• 6、加入萝卜体积9成的果醋。

• 7、密封冰箱冷藏2小时。

• 8、酸甜可口，清爽开胃的樱桃萝卜齐活。

小窍门

1.萝卜先用盐腌制，可以去掉一些辛辣味。
2.筷子夹着切萝卜，可以轻松做到切成薄片而底部不断开