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1、牛筋焯水。
2、将焯水后的牛筋放入锅中。
3、调料盒中放入八角、花椒、草果、香叶、桂皮、丁香。
4、放入锅中加入老抽、生抽。
5、放入啤酒。
6、放入姜葱、盐、油和水。
7、大火烧开后转小火慢慢焖熟即可。
8、装盘。
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