食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛筋腐竹煲白菜的做法步骤
1、腐竹提前泡好备用。
2、白菜洗净切成小段,茎,叶子分开放。
3、烧好的牛筋备好。
4、砂锅内加入适量油,牛筋放入翻炒均匀,加入少许热水焖五分钟。
5、放入白菜茎翻炒一分钟。
6、放入泡发好的腐竹翻炒均匀,加入适量生抽,盐,热水焖煮五分钟。
7、出锅前放入叶子翻炒至熟,调入少许鸡精即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
牛筋提前用压力锅煲好,可以缩短烧至时间!
叶子出锅前放入翻炒一分钟即可!