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1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、姜片、蒜(已拍)、干辣椒、冰糖。
2、起锅倒油烧热,下入鸭锁骨翻炒翻炒。
3、接着,搁入姜片、蒜和干辣椒,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的蚝油。
6、加适量的盐。
7、加入冰糖。
8、加适量的清水。
9、调味烧煮开。
10、然后,烧煮至汤汁浓稠即成。
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