少油素茄子卤怎么做 少油素茄子卤的做法

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

少油素茄子卤的做法步骤

• 1、茄子去皮切小块

• 2、切好备用

• 3、锅内不加油，小火加少量盐煸炒茄子

• 4、煸炒好的茄子，盛出备用

• 5、热锅冷油爆香干红辣椒，葱末

• 6、加入茄子

• 7、加海天黄豆酱和甜面酱，适量生抽

• 8、加适量清水烧开

• 9、倒入水淀粉

• 10、临出锅加葱花点缀即可！

• 11、拌面，拌米饭都可以～