炒盒菜怎么做 炒盒菜的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒盒菜的做法步骤

• 1、豆芽去根洗净、韭菜切段、鸡蛋打散、肉切丝、葱切末、蒜切片

• 2、锅里放油滑散鸡蛋备用

• 3、锅里再加入油放入葱蒜炒香

• 4、放入肉丝翻炒加入酱油、蚝油继续翻炒

• 5、放入豆芽、盐翻炒

• 6、加入韭菜、炒好的鸡蛋快速翻炒

• 7、出锅

小窍门

全程大火爆炒，保证豆芽的脆爽