猪肉炒空心菜梗怎么做 猪肉炒空心菜梗的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉炒空心菜梗的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、空心菜梗切成3-4cm的小段，青椒斜切，米椒切粒，大蒜头拍碎，猪肉切成薄片。

• 3、猪肉加淀粉和油抓匀。

• 4、起锅烧油，油七成热时，下猪肉快速翻炒均匀。

• 5、猪肉一变色就用碗盛出待用。

• 6、锅中留油，下空心菜梗翻炒断生。

• 7、加盐翻炒入味。

• 8、加辣椒和大蒜头翻炒。

• 9、加豆豉翻炒均匀。

• 10、加炒好的猪肉入锅。

• 11、翻炒均匀，加生抽、鸡精和蚝油调味。

• 12、加米酒翻炒入味。

• 13、起锅装盘。

• 14、开吃了。