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1、准备好食材,空心菜梗清洗干净,段成小段。
2、大蒜头切碎,青红辣椒各斜切。
3、起锅烧油。
4、油七成热时,下入空心菜梗、大蒜头、辣椒,翻炒断生。
5、加盐、鸡精、蚝油、米酒醪糟调味,翻炒均匀。
6、起锅装盘即可。
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