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1、食材:车仔面、空心菜梗(已清洗切段)、蒜(已拍碎)。
2、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。
3、用清水过凉。
4、起锅倒油烧热,下入蒜炒香。
5、接着,下入空心菜梗翻炒翻炒。
6、然后,合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
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