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自贡味耗儿鱼怎么做自贡味耗儿鱼的做法

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自贡味耗儿鱼的做法自贡味耗儿鱼怎么做

“酸辣下饭”

食材明细

主料

耗儿鱼 （500g）

辅料

香菜（适量）
泡椒（适量）
花椒（适量）
豆瓣酱 （适量）
青椒（适量）
葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）

酸辣（口味）
焖（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

自贡味耗儿鱼的做法步骤

1、准备材料忘了拍鱼鱼😄
2、把泡椒姜蒜花椒炒香
3、加入酱油豆瓣酱炒匀
4、加水烧开，下鱼焖煮5分钟左右
5、最后先放葱白和青椒，将熟了放入葱叶香菜，最后勾芡汁儿

小窍门

酸辣依个人口味而定

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