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“一道特别的菜。蛮好吃。”
1、里脊肉。
2、切片。
3、切条。
4、加盐,加鸡蛋清。搅拌均匀。
5、然后再加生粉。搅拌均匀。
6、搅拌均匀。
7、加入蛋黄搅拌均匀。开始炸。
8、锅中放油。比炒菜多两倍就可以。五成热下入搅拌好的里脊肉。
9、炸到酥脆就可以。
10、打出来。
11、调一碗汁。就是番茄酱和生粉水。搅拌均匀。不太喜欢太甜。所以不加白糖喜欢可以加。
12、锅中放油把葱花炒香。
13、下入里脊肉翻炒。马上下去汁焖煮一会。
14、然后不停翻炒。
15、一直翻炒。
16、可以了。
17、关火撒上葱花。出锅。
18、成品。
19、成品。
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