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1、食材:熟咸鸭蛋、夜开花。
2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
3、将夜开花去皮清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至夜开花熟软。
8、然后,合入挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
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