香辣回锅牛腩的做法 换种方法吃牛腩-香辣回锅牛腩 香辣回锅牛腩怎么做

“【射手座的特点，像你么？】吃软不吃硬；经常口是心非；很乐观又很悲观；安全感不多；有点感性；有些话即使害怕错过也不说；常常被人骗；小敏感；小洁癖；小心软；害怕受伤；总说自己不孤单，其实很寂寞；对陌生人冷冷的，熟悉后就嘻嘻哈哈；总表现的很坚强，其实很软弱；总被人误解，却不愿解释..
（我还确实是这样滴~~~~）
这个做法吃起来有点像吃干锅的感觉。
吃的不腻~”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣回锅牛腩的做法步骤

• 1、牛腩切快别切得太小

• 2、准备食材

• 3、牛腩冷水下锅焯水

• 4、锅内放油放入大葱生姜八角桂皮花椒干辣椒陈皮草果香叶小火煸香

• 5、加入豆瓣酱炒出红油

• 6、加入焯好水的牛腩

• 7、加入老抽生抽白糖料酒煸香

• 8、加入热水小火焖1.5个小时

• 9、焖好的牛腩夹出备用

• 10、锅内放油加入大蒜生姜香叶干辣椒煸香

• 11、放入洋葱炒香

• 12、加入牛腩

• 13、加入鸡精盐老抽加入芹菜翻炒均匀即可出锅