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“非常下饭的一道炒菜,简单易操作。”
1、准备材料。
2、瘦肉洗净切丝,加料酒、生抽,淀粉少许拌匀,最后淋点油拌匀腌5分钟。
3、香菇在盐水中浸泡一会儿,根部向下,然后洗净切成片。
4、辣椒切段;蒜切片,葱切段。
5、热油锅,放入肉丝炒到变色后盛出。
6、再加点油,放入香菇炒至变软稍出水。
7、加入蒜片辣椒炒出香味。
8、加入肉丝和榨菜炒匀。
9、再加点生抽调味,再撒入葱段就可以了。
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