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1、豆腐用勺子掏空。
2、肉末中加入葱花和挖出的豆腐,一勺淀粉和一勺生抽拌均匀备用。
3、把肉末填入豆腐中。
4、锅烧热放入适量食用油,放入豆腐块煎制两面金黄。
5、放入一小碗清水。
6、煮至水分快干时放入辣椒。
7、小半碗水放入一小勺盐一勺淀粉和一勺生抽1/2勺鸡精拌匀。
8、把调好的汁放入锅中。收汁收到浓稠即可。
9、美味下饭。
10、宴客也很棒!
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