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1、食材:柿子椒、香菇(已提前泡发1——2小时)。
2、将泡发好的香菇清洗清洗捞出。
3、将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开待用。
5、接着,将香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入切好的柿子椒翻炒翻炒至断生。
7、然后,合入焯好的香菇,加适量的盐。
8、加适量的蚝油。
9、调味炒匀即成。
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