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1、新入手一盒切片装金华火腿。
2、取一块金华火腿,用清水泡4小时。
3、去除火腿表面的油斑和盐渍,放盘里加入料酒。
4、铺上葱姜丝入蒸锅大火蒸5分钟。
5、火腿蒸熟后去骨切碎。
6、娃娃菜切丝,菜盘里先铺一层娃娃菜,撒一些火腿粒。
7、再铺一层娃娃菜,把剩余的火腿粒铺上。
8、入蒸锅大火3至5分钟即可。
9、成品图。
火腿还是挺咸的,不用额外加盐。
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