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1、甜豆角择洗干净。
2、沸水中加点盐和油,放入豆角焯水2分钟,捞出过凉水。
3、山药去皮切片(山药容易氧化,切好后要及时烧掉)。
4、锅中放油,下入山药翻炒。
5、放入甜豆角翻炒,加盐调味炒匀。
6、清爽美味。
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