芋头蒸排骨是以芋头和排骨为主要食材蒸制而成的一道美味佳肴。它以芋头做底，排骨为上，蒸制出来的排骨油流在芋头上，给芋头增添了几分味道。此道菜口感细腻，软棉香甜，油而不腻，是一道不错的美食。而芋头含有丰富的营养元素，多吃对身体油益，但是不能生吃否则会中毒。
主料
芋头 ：150排骨 ：150
辅料
生抽 ：适量糖 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.芋头切条状，排骨切块。
2.排骨用生粉 ，生抽，糖，一点点油拌匀
3.芋头码在盘底。
4.铺上调好味的芋头，加点水。
5.电饭煲煮饭时放进去一起蒸。
6.电饭煲跳闸，饭好，芋头蒸排骨也好了，但不要马上揭盖。稍焖几分钟
添加1、2勺水。这次没加芋头太粉吃起来较干。
