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1、食材:香肠、青椒(已去蒂去籽切开)、腐竹(已泡发)
2、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
3、将香肠放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的香肠翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的腐竹和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀即成。
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