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“卤味店买了点糟小肠,已经煮熟了,直接吃也可以,但是炒一下会更香。”
1、准备食材。青椒洗净,去籽,切块。生姜切片,葱切碎。
2、起锅烧油,下葱姜炒香。
3、倒入青椒,翻炒几下。
4、倒入糟小肠。
5、加少量清水,1勺生抽,1勺料酒,翻炒2分钟即可。
6、成品。糟小肠已经有味道了,又加了生抽,不需要再加其他调味料。
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