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1、准备食材。
2、锅内多放点油,炸一下土豆片,炸微黄捞出。
3、留底油,炒豆瓣酱。
4、炒出红油,倒腊肠,辣椒,翻炒。
5、加入土豆片一起翻炒。
6、加点水闷,放少许盐,(腊肠,豆瓣酱都是咸的)酱油。
7、水干就差不多了,放鸡精,大蒜叶,拌匀。
8、出锅。
9、很下饭哦。
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