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“简单美味。”
1、腊肠用温水洗净,煮熟,切斜刀。
2、辣椒洗净,切碎。
3、豇豆洗净,掐去头尾,切小段。
4、锅烧热放油倒入辣椒炒香,再倒入虹豆翻炒几下加适量水、盐和生抽,中火焖煮10分钟,大火收干水分,继续倒入腊肠,翻炒一下即可。
5、出锅装盘。
6、下饭菜。
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