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1、鸡中翅清洗干净正面切三刀。
2、中翅加盐、料酒、生抽、耗油、叉烧酱拌匀腌制2个小时(叉烧酱是自制的,没有也行)。
3、松花菜掰成小朵、在淡盐水中浸泡15分钟、再用清水冲洗干净。
4、砂锅放油,放入姜蒜煸炒。
5、放入花菜翻炒。
6、放入腌制好的中翅,倒入腌制料汁,料汁不够就加少许水,盖盖烧煮10分钟。
7、成品。
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