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1、原料:排骨,糯米,荷叶
2、糯米提前泡水4小时以上
3、排骨洗净血水后,加盐,黑胡椒粉,蚝油,叉烧酱,蜂蜜,生抽,姜片,葱段腌制2小时以上
4、荷叶用开水烫软后洗净
5、泡好的糯米沥干水份
6、将糯米倒入排骨碗中
7、加入一勺食油,搅拌均匀后放置半小时
8、最后倒入荷叶内包起来
9、放入高压锅内蒸熟即可
10、成品
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