“牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双椒爆牛肚的做法步骤
1、牛肚洗净,切成条,用水焯3分钟。
2、尖椒切丝,树椒切段,备用。
3、葱花,蒜沫备用。
4、锅中加油,放树椒爆香,放入葱蒜,炒香。
5、放入提前焯好的牛肚,翻炒。
6、加调料,老抽,生抽,盐,鸡精调味,出锅。
小窍门
其实这道菜很简单,常吃牛羊肉对身体有一定的好处,建议大家适量的实用一些。