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1、平菇撕开洗净。
2、青椒切粗丝。
3、锅中烧水,水开后放入洗净的平菇焯水捞出。
4、锅中放入猪肥肉炼出油脂。
5、放入青椒翻炒断生。
6、放入焯过水的平菇翻炒几下。
7、放入适量的生抽。
8、放入适量的盐调味。
9、放入适量的鸡精调味,关火。
10、成品。
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