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“微辣,咸鲜,下饭。”
1、平菇去根儿,洗净,撕小朵。
2、水开焯一滚儿捞出。
3、清水冲一下,控水备用。
4、锅里适量油烧热,姜末,花椒炒香。
5、焯过水的平菇倒入,翻炒几下。
6、一勺自己做的蒜蓉辣酱。
7、翻炒几下。
8、适量盐,生抽调味儿,撒上小葱段。
9、翻炒均匀,关火盛出。
10、成品。
11、成品。
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