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1、苦瓜切片,大蒜,大葱,切成片状备用。
2、烧油片刻放入蒜片大葱炒几秒。
3、放入苦瓜片,加点盐巴,鸡精,放点点清水不要干炒,待炒熟了即可出锅上菜。
简单,这个菜可以做成苦瓜炒肉丝,也可以做成鸡蛋炒苦瓜,做法大同小异,因人口味而异去做吧。
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