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1、原料图1
2、原料图2
3、杏鲍菇切成相等的两段,手撕成条状
4、猪肉切片,用嫩肉粉、料酒、生抽、盐、糖抓匀,腌制10分钟左右
5、锅内倒入适量清水,烧开,放入一匙盐,把杏鲍菇放入焯掉草腥味,捞起备用
6、另起一锅倒入适量油,下蒜末炒香,下瘦肉炒熟
7、把杏鲍菇倒入瘦肉中,倒入蚝油
8、翻炒十几秒即可出锅
9、成品
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