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1、鱼片加入料酒、姜葱、蛋清腌制片刻
2、青椒杏鲍菇切片
3、锅中放入适量油后放入鱼片翻炒
4、炒至变色后盛出备用
5、锅中放入适量油后放入杏鲍菇和辣椒翻炒
6、炒至断生变色
7、放入炒好的鱼片翻炒
8、加入适量蒸鱼豉油炒匀即可
9、成品
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