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1、食材,小米辣切碎,蒜,肉沫。
2、新鲜毛豆加盐焯水捞出备用
3、锅中放油,油热下蒜末肉沫煸炒
4、放入辣豆豉
5、再下入小米辣翻炒出辣味
6、再放入毛豆,调味,加少许生抽,盐,蚝油,放点糖提鲜,
7、大火翻炒均匀,至食材成熟,放点鸡精,淋入麻油即可出锅!
8、成品,鲜香麻辣,绝对下饭菜!
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