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1、食材,酸菜,用清水反复冲洗,切碎。
2、新鲜毛豆剥壳取米,加盐焯水断生捞出。
3、准备好。
4、起锅放油下入线椒碎蒜末煸香。
5、下入酸菜毛豆。
6、炒匀,调味,放黄酒,生抽,少许盐,糖,鸡精炒熟,淋入香油即可出锅。
7、成品,鲜香味美,下饭好搭档!
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