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1、黄瓜花清洗干净
2、锅中放水烧开,加点盐,放入黄瓜花焯水捞出过凉水
3、鱿鱼处理干净
4、先切成花刀,再切片
5、切成花刀的鱿鱼下锅焯水,等鱼片卷曲就捞出,时间长肉质就不鲜嫩了
6、锅中放油,放入姜丝小火煸香,再放入黄瓜花和鱿鱼翻炒
7、加盐、料酒调味,炒匀出锅
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