“五月的山野,野生的栀子花(黄栀花)悄然绽放,素雅清新的香味,会从山径飘过马路,落进厨房又摆上餐桌。今日,我便品尝到这大自然的美味,滑脆的口感,还有腊肉的咸香……😋”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肉炒栀子花的做法步骤
1、栀子花清洗干净,下沸水中焯水捞出过凉挤去水分。
2、腊肉切薄片,蒜瓣压扁,香葱切段。
3、锅中放少许油,放入腊肉小火煸炒出油。
4、放入蒜瓣和葱白炒香。
5、放入栀子花翻炒几分钟。
6、加盐和蚝油调味,撒入葱段。
7、滑嫩的口感,还有腊肉的咸香。