“家常菜就是这样,家里有什么就做什么,只要是自己喜欢,如何搭配都没问题,这不,还有一小块香肚,把不多的蒜苔搭配杭椒一起炒,味道也是超棒的,再撒上一些火麻仁,营养和清香都有了,我很喜欢。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁香肚蒜苔杭椒的做法步骤
1、准备好主料:蒜苔切段用盐腌一会儿,更脆爽。
2、锅中放油,姜片蒜片爆香。
3、下香肚炒一下。
4、放入杭椒一起炒。
5、放入蒜苔炒匀。
6、加适量盐、蚝油、白糖调味。
7、食材成熟入味,出锅装盘撒火麻仁增香。
小窍门
因为香肚已有咸淡味,所以放调味料酌情掌握,不要做咸了。