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1、小黄鱼洗干净切断,用玉米淀粉,生抽,盐,料酒,鸡蛋一个腌10分钟备用。
2、小黄鱼入油锅煎至两面微黄。
3、大蒜洗干净切断入锅炒片刻。
4、倒入小黄鱼与大蒜焖10分钟,大火收汁即可。
5、入盘开吃。
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