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1、土鸡剁块,用少许生抽、生粉腌制20分钟。
2、干木耳泡发洗净待用。
3、生姜去皮切片待用。
4、红洋葱切大块待用。
5、锅中倒入适量食用油,下姜片爆香。
6、把鸡块倒入煸炒一下。
7、然后倒入木耳、洋葱,继续翻炒至出香味。
8、撒入盐。
9、撒入黑胡椒粉。
10、再挤点蚝油,翻炒一下。
11、最后倒入一碗清水,中小火焖至汤汁收干即可。
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