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1、材料备用
2、紫苏,假篓,姜切丝,蒜米剁碎
3、锅烧热下蒜米,姜炒香
4、指甲螺进去炒香
5、沿锅边倒入料酒,放入少许白糖{去腥,提味},酱油,一点盐
6、再放入紫苏,假篓翻炒
7、加入蚝油调味炒匀出锅
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