食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
槐花枸杞蒸蛋的做法步骤
1、枸杞和鸡蛋备用。
2、取适量槐花洗净。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、加入温水搅拌均匀。
5、过滤掉浮沫盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
6、放入开水锅上蒸大概十二分钟左右。
7、鸡蛋羹略凝固后打开保鲜膜。
8、放入控水后的槐花。
9、依次放入枸杞继续蒸三四分钟。
10、槐花熟后取出,淋入香油,加盐和酱油调味即可。
11、时令美味,请您品鉴。
12、成品图。
小窍门
蛋液过滤掉浮沫口感更细腻呢!祝您生活愉快!